Se compra miel húmeda y corriente a bajo precio

Jose Maria Morelos, Quintana Roo.- La falta de calidad de la miel que se esta extrayendo de los apiarios del municipio ha sido un factor importante para que se mantenga muy bajo el precio del dulce en los centros de acopio, dio a conocer el día de ayer el representante de la Sociedad Aplicola Morelense, Nazario Pech Cohuo.

Dijo que en los centros de acopio se ha estado comprando la miel muy barata, debido a que no se ha estado cumpliendo con los estándares de calidad que demandan las empresas exportadoras de ese producto.

Menciono, para que la miel pueda cumplir con el estandar de calidad requerida por el mercado, el programa debe tener entre 19 y 20 grados Brix de humedad. Comento que actualmente el precio de esta miel oscila entre los 25 a 27 el kilo, pero debido a la escasez del dulce, este podría subir hasta los 30 pesos en este mes.

Fuente: Por Esto! Por Lusio Kauil