Productor apícola independiente
Bacalar.- Propietario de 70 colmenas, el apicultor independiente en la comunidad San Fernando, Bacalar, Luis Marcelino Poot, dijo llevar su producto al centro de acopio Kabi Habin en el poblado Blanca Flor para la comercialización, y aclaró no contar con apoyo del gobierno del estado.
El apicultor dio a conocer una tradición entre los productores de miel, “pues al observar la floración del conocido huano se ve el anuncio de buena o mala producción en las colmenas”, y dejó claro que del gobierno del estado no ha recibido apoyo, sin embargo, se dedica de lleno a la producción de miel para llevarla al centro de acopio en Blanca Flor, Kabi Habin.
Con el mismo motivo dio conocer uno de sus apiarios, el cual se encuentra a 3 kilómetros de la comunidad, en donde se observaron alrededor de 15 colmenas, e informó sobre el resto de las 70 que se encuentran en otros sitios cercanos a las afueras de San Fernando, señalando que ya es conocido que no es garantía que por juntar todas las colmenas vaya a producir más, por lo que son distribuidas.
Precisó que como productor independiente lleva su miel al centro de acopio en Blanca Flor, que le paga una cantidad adelantada y al comercializarse le entrega la liquidación restante, vendiéndola a 28 pesos el kilo.
Dijo que la floración estuvo buena el año pasado, por lo que para este 2018 al observar el huano y, como una tradición, “si florea bien es augurio de buena producción de miel, misma que comenzará aproximadamente hasta abril”, indicó.
