Productores prevén buena cosecha de Chile habanero
Felipe Carrillo Puerto.- Productores del chile habanero del complejo de invernaderos de la comunidad de X-Hazil Sur prevén buena producción del chile, a finales del próximo mes de noviembre, cuya cosecha pudiera tener como destino a países como Canadá, Alemania y Holanda.
De acuerdo a información dada a conocer por el socio del complejo de Invernaderos de la comunidad de X-Hazil Sur, Roque Canché Cáceres, consideró que a pesar de que el gobierno federal se encuentra en período de transición, los productores han necesitado de los apoyos necesarios para la producción del chile habanero, por lo que han sido apoyados por la Sagarpa con asesoría técnica, que ha sido de vital importancia para la producción de estos invernaderos.
La fuente dijo que en “la última temporada de producción se pudo obtener alrededor de 25 toneladas del picante, de los cuales en torno de 15 toneladas fue exportado a Canadá y países europeos como Alemania y Holanda, en tanto que el resto fue distribuido en el mercado regional y nacional”.
Señaló: “han tenido más ganancias precisamente cuando la producción del chile es canalizado al mercado internacional, por lo que se ha trabajado de manera coordinada con otras instancias para que se pueda seguir fortaleciendo este mercado, que prácticamente reditúa mayor ganancia para los productores, más aun cuando los insumos se encuentra muy elevados de precios”.
Canché Cáceres explicó que en el mes de septiembre iniciaron con la siembra de nuevos plantíos de chile habanero en una superficie de aproximadamente media hectárea y que esperan que a mediados del mes de noviembre inicie el período de cosecha. Donde se ha tenido que emplear a personas de la comunidad de X-Hazil Sur, ya que durante ese período los socios no se dan abasto para la cosecha.
El entrevistado mencionó: “queremos obtener mejores cosechas tanto en cantidad como en calidad y por ello solicitamos en fechas recientes un proyecto de asesoría y acompañamiento técnico ante la Sagarpa y esperamos que se nos apruebe”. Con el proyecto solicitado se prevé una capacitación para el mejoramiento de técnicas de producción, que va desde siembra y el proceso de cuidado de los plantíos para mejorar la calidad del fruto. “Es por ello en estos cursos se contempla aspectos importantes, incluso que tipo de fertilizantes o plaguicidas debemos usar para evitar contaminación del suelo y del chile”.
