José María Morelos.- En la zona rural, la mayoría de los campesinos no logran obtener la producción de maíz que necesitan para su alimentación en un ciclo de producción, reconoció ayer un trabajador agrícola que se identificó como William Manzanilla May.
Indicó que en una hectárea de milpa a duras penas se logra cosechar de 600 a 800 kilos de maíz, cuando la producción pega regular en un ciclo de producción.
Comentó que en una familia decampo,integrada por 6 y ocho personas (hijos, hijas y padres)consume en promedio 200 kilos de maíz mensual.
Esto, abundó, quiere decir que en un año, que es lo que tarda un ciclo de producción en la milpa de temporal, se consume 2 mil 400 kilos de maíz.
La gente del campo, expuso, la más trabajadora llega a habilitar hasta 4 hectáreas de milpa y,en promedio, llega a cosechar en esa superficie poco más de 2 mil kilos de maíz.
Refirió que, aunque la gente del campo sabe que no le alcanza el maíz que produce, siempre busca venderlo mientras cosecha, porque no tienen otros ingresos para comprar su despensa.
Además, indicó parte de esa cosecha, también sirve para alimentar los animales de traspatio como las gallinas y los guajolotes, pues ahora ya no se cría el puerco, dado que representa mucho gasto, hizo ver.
Según don William Manzanilla May, la gente del campo empieza a comprar maíz desde el mes de abril y mayo de cada año, y así continúan hasta que se logre la cosecha en septiembre u octubre, expresó.
El campesino dijo que en la milpa ya no se logra como antes la producción del frijol, los ibes y la calabaza, por la aplicación de herbicidas y otros químicos.
Recordó que cuando la limpieza de los campos se realizaba manualmente,es decir,se arrancaba y se cortaba la hierba con coa y machete, los productos, como la calabaza y el frijol pegaban muy bien, porque no se contaminaban, expresó.
