Presagian desaparecerá la producción de maíz en México
Xalapa, Veracruz.- La producción de maíz en México no tarda en desaparecer, asegura Juan Posadas Pérez, presidente del Consejo Veracruzano de Productores de Maíz; el motivo, cada vez hay una mayor presencia de transgénicos y no hay financiamiento público para este cultivo.
Señaló que pese a que este producto es un negocio muy redituable, debido a que existe una gran demanda del grano tanto entre el sector alimentario como el bioenergético que lo ocupa para la producción de biodiesel, y a pesar de los esfuerzos que se realizan para obtener apoyos, no hay recursos públicos para poder obtener buenas cosechas de maíz.
Posadas Pérez agregó que el maíz transgénico es cada vez más común en las parcelas de los productores y que ello los convierte en esclavos de las marcas comerciales para seguir comprando sus productos.
Informó que en Veracruz existen alrededor de 12 mil productores de maíz, entre pequeños, medianos y grandes, que al año producen 650 mil toneladas del grano. “Esa cantidad resulta insuficiente para atender la demanda de la entidad, por ello es necesario que este producto sea respaldado porque es muy rentable, pero los campesinos requieren de apoyos”, dijo.
Juan Posadas Pérez apuntó que con apoyo y financiamiento adecuados para el sector agrícola, Veracruz puede ser capaz de producir el maíz suficiente para abastecer el mercado interno para consumo humano, pues lamentó que actualmente se importan alrededor de 10 mil toneladas de maíz amarillo de Estados Unidos.
Refirió que al no apoyar a los productores de maíz, se atenta contra las tradiciones y costumbres de México ya que por siglos el maíz ha sido básico en la alimentación y los campesinos han sobrevivido de la siembra de este grano.
“Hoy en día hay un gran abandono institucional, las plagas, las sequías o el exceso de lluvias y el atraso tecnológico son las principales causas por las que los campesinos han abandonado el cultivo de maíz, cuando fue base para el desarrollo agrícola de México”, dijo.
Fuente: Tierra Fertil
