Productores de miel tienen que luchar por su cuenta para subsistir
SAN PEDRO, LÁZARO CÁRDENAS.- Desde hace ya tres administraciones los apicultores han estado abandonados y los productores tienen que luchar por su cuenta para subsistir y se ven en la necesidad de vender a granel o a intermediarios la miel orgánica que producen, porque el sector no ha recibido el apoyo que requiere para repuntar y poder conformar cooperativas o pequeñas empresas para cubrir el mercado de la Riviera Maya.
Esteban Cobá, habitante de la comunidad de San Pedro, señaló que la producción de la miel es baja, por la sequía no existe una buena floración y sólo ha logrado sacar en cada cosecha alrededor de 25 a 30 kilos de miel, ya que se deja parte en las colmenas para la alimentación de las abejas.
Comenta que ellos por su cuenta compran botellas de plástico para llenarlas y salir a vender en la puerta de su casa la miel a los conductores de paso, para no dársela a los coyotes que son los que se hacen del dinero con el trabajo de los productores.
Una botella de litro lleva un kilo y medio de miel, que se vende a 80 pesos, ya que de vendérsela a los intermediarios esa misma cantidad se la pagarían a 40 pesos, porque no hay apoyo a los productores para crear sociedades o cooperativas para ofrecer su producto en la Riviera Maya.
Considera que una buena capacitación, además de tecnificación para mejorar la miel orgánica y una cooperativa en forma que permita tener un código de barras para el producto, sus etiquetas y frascos especiales, además de un buen tratamiento del producto, éste se podría vender en cualquier parte del país y del mundo.
Dijo que es importante que las personas que ahora buscan la gubernatura y la presidencia municipal tomen en cuenta al llegar a los productores, que lleguen a conocer las necesidades y no detrás de un escritorio manden proyectos o recursos que además de no ser los ideales no llegan.
Pidió que los apicultores sean impulsados para producir la miel orgánica a mercados como Cancún y Riviera Maya, ya que es un producto de calidad, pero se requiere de un técnico y recursos para equipamiento a fin de comenzar a trabajar.
Por ahora con recursos propios se obtiene azúcar que se le da a comer a las abejas por la falta de alimentos que deja la sequía y cada bulto de azúcar cuesta alrededor de 400 pesos y sólo dura 15 días o menos.
Fuente: Por Esto!
