Promover las tradiciones culturales y gastronómicas de Bacalar, compromiso de Alexander Zetina Aguiluz
BACALAR.- Promover fuertemente las tradiciones culturales y gastronómicas de la región, es uno de los compromisos que hizo el candidato a la presidencia municipal de Bacalar por la alianza PRI-PVEM-Panal, Alexander Zetina Aguiluz.
Durante una muestra gastronómica en el poblado Maya Balam, como parte de su gira proselitista, el candidato de la coalición Somos Quintana Roo destacó la importancia de la cultura y platillos bacalarenses, señalando como de suma importancia que éstos sean impulsados a nivel nacional e internacional.
“La comida también es cultura y la gastronomía formará parte de la estrategia turística de Bacalar. Ésto es un tema del que poco se habla y poco se hace, y por eso es momento de darle el lugar que se merece. Bacalar es un municipio rico en gastronomía, y no sólo hablando de su cabecera municipal, sino también de cada una de las comunidades que lo conforman, es por eso que los turistas pueden disfrutar visitando cada parte de la geografía bacalarense”, comentó Zetina Aguiluz.
El abanderado del PRI, PVEM y Panal degustó diversos platillos que le ofrecieron los habitantes de Maya Balam, comunidad formada por familias de exrefugiados guatemaltecos, que le externaron su confianza y apoyo en estos tiempos electorales.
“Ustedes son el mejor ejemplo de integración social. Llegaron de tierras lejanas por amargos acontecimientos, se arraigaron con nosotros, adoptaron algunas de nuestras costumbres y nos enseñaron otras de la rica cultura guatemalteca. Eso es lo que hay que destacar este día, la riqueza de cada uno de los que habitamos en Bacalar y que hemos escogido este lugar para hacer nuestra familia”, dijo Zetina Aguiluz.
En este convivio, el candidato de la coalición Somos Quintana Roo aprovechó para insistir en su propuesta de lograr una central de abasto en Bacalar, que ayudará para que cada comunidad pueda ofrecer sus productos sin tener que trasladarse largas distancias, potenciando con ello la diversidad de alimentos con las que se surten las familias y turismo bacalarense.
“La idea es que Bacalar se convierta en un municipio que consuma lo que produce, desde frutas y verduras, granos, miel, leche, así como muchos derivados del sector agropecuario para el turismo, no sólo de Bacalar, sino de Chetumal e incluso de Belice”, concluyó Zetina Aguiluz.
Luego de agradecer el buen trato recibido, Alexander Zetina partió rumbo a la cabecera municipal, donde tuvo dos reuniones con líderes seccionales para hacer un balance de la campaña y continuar elaborando las propuestas que han nacido del sentir ciudadano.
Fuente: Por Esto! Por Gabriel E. Manzanilla
