Cultivar orgánico reduce costos de producción
José María Morelos.- Eulogio Chan, presidente de la Unión de Productores de Hortalizas en el estado, dijo que debido a que son los insumos lo que encarece a la producción en el campo, lo mas redituable sería que fueran los propios campesinos quienes preparen sus abonos orgánicos.
Indicó que el encarecimiento de los agroquímicos trae dificultades a los campesinos, porque eleva mucho el precio de producción.
Mencionó que los productores tendrían que empezar ya a preparar sus propios sustratos orgánicos y los medios para fumigar sus cultivos, para que no le cueste mucho producir sus hortalizas.
“Enseñar a trabajar a los campesinos con productos orgánicos no es algo rápido, sino que se tiene ir consolidando poco a poco, como alternativa a lo que estaba acostumbrado el productor”, expresó.
El trabajar lo orgánico en el campo puede llevar a consolidarlo entre uno o año y medio.
Refirió que los campesinos del lugar, se están trabajando; la calabaza, el pepino, el rábano, además de plantas aromáticas como la lechuga italiana, la orejona y la albahaca.
Señaló que esos productos mencionados tienen un potencial de demanda en el corredor turístico del estado, pero, para poder entrar allí, la producción tiene que ser constante.
“Si se trabaja de manera temporal, va a ser difícil entrar a ese mercado, porque allí se requiere que los productos sean surtidos de manera permanente”, expresó.
