Buscan que la pitahaya inhiba la fuga de mano de obra campesina
Chetumal, Quintana Roo.- El cultivo de la pitahaya orgánica podría ser una alternativa rentable para inhibir la emigración de la mano de obra campesina a las zonas urbanas.
Lo anterior lo señaló el investigador Héctor Cálix de Dios, quien señaló que él junto con colegas de la Universidad de Quintana Roo (UQROO) y la Universidad Intercultural Maya (UIMQROO) trabajan en este proyecto al que consideran como una nueva alternativa de producción económica y ambiental que evitaría la emigración de los jóvenes en busca de oportunidades laborales.
Cálix de Dios agregó que este proyecto, que compara el cultivo convencional en la producción de la pitahaya frente a las formas ecológicas (orgánicas), busca que se produzca a gran escala y beneficie económicamente a las comunidades.
El responsable de este proyecto, señaló que “aunque el día de hoy se diga que los productos orgánicos son mejores que los convencionales (sometidos a pesticidas y otros químicos agrícolas) la investigación permitirá establecer dato por dato la confirmación de que sí es mejor el producto orgánico”, mencionó Cálix de Dios.
Agregó que la producción orgánica de este fruto apoyaría en cinco puntos principales: el cuidado del medio ambiente, ahorro de insumos para los campesinos, conservación de la semilla local, preservación de los modos tradicionales del campo y “como base de cohesión comunitaria” que favorecería a la economía de las familias, evitando la emigración en la búsqueda de oportunidades laborales, explicó el investigador.
Fuente: Tierra Fértil
