Cofepris alertó sobre la presencia de salmonella en pistaches de la marca Wonderful
CHETUMAL.- La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) alertó sobre la presencia de salmonella en pistaches de la marca Wonderful, por lo que ya realizan su retiro en diferentes mercados y supermercados de México.
Los pistaches en mención fueron embolsados en Estados Unidos en el periodo del 24 de octubre al 7 de noviembre de 2015, mismos que fueron importados a México.
Sin embargo, la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) notificó a esta autoridad sanitaria que la empresa Wonderful Co. realiza el retiro voluntario de los pistaches de la marca comercial Wonderful, debido a que se detectó la presencia de salmonella en el producto.
Se importaron 1 mil 219 kilogramos de pistaches tostados no salados con cáscara marca Wonderful, lote 10/26/2016-1509123259601, código UPC 014113910187.
En este sentido, la Cofepris ha realizado visitas de verificación para aseguramiento de producto, destacando que se realizarán las acciones correspondientes para la destrucción del mismo.
La Cofepris recomienda a la población no adquirir ni consumir este producto, ya que puede generar un riesgo a la salud, y en caso de haber adquirido o consumido el producto debe de ser notificado a la Cofepris al teléfono 018000335050 y devolver el producto a la tienda donde lo adquirió.
Igualmente, se informa que la Cofepris continuará las acciones de vigilancia para evitar la venta de productos contaminados que puedan representar un riesgo a la población, a través de la clausura de establecimientos que los distribuyan o comercialicen, imponiendo las sanciones administrativas que resulten procedentes, las cuales pueden ser superiores al millón de pesos por infringir la regulación sanitaria vigente.
Es importante decir que la salmonelosis es una enfermedad provocada por la bacteria salmonella, y generalmente se caracteriza por fiebre alta, dolor abdominal, diarrea, náusea y a veces vómitos. Los síntomas de la enfermedad comienzan a manifestarse entre 6 y 72 horas (generalmente 12 a 36 horas) después de la ingesta, y la enfermedad dura entre 2 y 7 días. En la mayoría de los casos, los síntomas de salmonelosis son relativamente leves y los pacientes se recuperan sin tratamiento específico.
Sin embargo, en algunos casos, particularmente en niños pequeños y en ancianos, la deshidratación causada por la enfermedad puede ser grave y poner en peligro la vida.
Fuente: Por Esto! Por Alejandra Carrion
