ANTE ESCASEZ DE GANADO, LOS PRECIOS SE DISPARAN EN EL SURESTE MEXICANO

Ante la escasez de ganado bovino en el sureste del país, los precios en toda la península de Yucatán y estados vecinos como tabasco y Chiapas se han disparado, llegando a incrementarse en varios pesos.

Este fenómeno se debe a que las empresas dedicadas a procesar este ganado están mandando todo el producto a las zonas centro y norte del país, lo que ha provocado que el precio por kilo de carne sea de entre 170 a 180 pesos.

“Nosotros tenemos que ir al rastro y esperar a ver cuando llega ganado para comprarlo, ahí mismo se hace la lucha para que nos la vendan y al final es al mejor postor al que se la dan, peor no solo es gente de Chetumal, es gente de todas las comunidades aledañas, en ningún lado hay carne” comenta uno de los carniceros que laboran en el mercado nuevo de la capital.

No solo el incremento afecta la economía de estos empresarios, sino que las festividades de la cuaresma también son seguidas por mucha población, quienes dejan de consumir carne durante este periodo y eso también disminuye las ventas.

Aunado a esto, también la carne de pollo se encuentra escasa, por lo que el incremento en el precio de esta ave también ha impactado la economía de los ciudadanos, quienes ahora encuentran el kilogramo hasta en 80 pesos.

Al momento no se tiene conocimiento de cuando esta escasez podría frenarse, por lo pronto queda ajustar las cuentas y tratar de encontrar el lugar que ofrezca el mejor precio.